В качестве площадки проведения семинара такого уровня Архангельский молочный завод был выбран не случайно. За многолетнюю историю предприятие, входящее в Агрохолдинг Белозорие, достигло немалых успехов и сейчас выпускаемая им продукция соответствует всем международным стандартам качества на самом высочайшем уровне.
В фокусе внимания экспертов состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса региона, современные методы управления бизнес-процессами в пищевой промышленности, управление себестоимостью производства и автоматизация, применение заквасок и многие другие темы, интересные для обсуждения лучшими экспертами отрасли.
Одно из самых значимых направлений - «современные технологии санитарной обработки на предприятиях молочной промышленности» и здесь Архангельскому молокозаводу есть что показать – уникальная CIP-мойка оборудования и молокопроводов обеспечивает наряду с другими мерами чистоту как в операционной. Благодаря этому в октябре предприятие прошло 30-дневную проверку Роспотребнадзора без замечаний.
Помимо работы на сессиях и проведения переговоров эксперты также посетят Архангельский водорослевый комбинат, который выпускает уникальные премиксы с высоким уровнем протеина на основе фукуса для кормления коров.
