22 июня 1941 года директором Архангельского молочного завода был получен секретный приказ: «Совершенно секретно. По мобилизации. Директору Городского молокозавода, Поморская 2. Высылаю расчет на выдачу продовольствия для войсковых частей Архангельского гарнизона. Перевозка и погрузка производится войсковой частью. Сметана – 200 кг, молоко свежее – 200 литров, творог – 300 кг. Начальник гарнизона генерал-майор Зеленцов».

И такая пометка «совершенно секретно» дальше будет сопровождать каждый документ. Война…

В Великую Отечественную войну 1941-1945 гг., Архангельский молочный завод обеспечивал молочной продукцией войсковые части, госпитали, автомобильные батальоны, аэродром Кегостров и Инженерное училище. Главная задача - "Бесперебойное обеспечение Красной Армии и страны молочной продукцией, чтобы ускорить приближение дня полной победы над врагом" - была выполнена!

Тяжелые 5 лет войны – изнурительные военные годы Северных конвоев, американского и английского ленд-лиза, бомбежек Архангельска, хвойных отваров для избавления от цинги, голода, от которого спасал тюлений жир, иногда выворачивающий человека наизнанку. Многие здания были разрушены во время авианалетов. Однако, нашему Молокозаводу повезло: находясь в самом центре города, на оживленной части набережной, он не попал под бомбежку, не был разрушен. С 1941 по 1945 года его небольшой коллектив в тылу вместе со своей страной ковал величайшую из побед ХХ века...