Установи виджет "БК" в свой Яндекс        Мобильная версия сайта

Войти как пользователь


     


Войти по логину "Беломорканала"


У вас ещё нет логина на "Беломорканале"? Зарегистрируйтесь.




Логин или e-mail

Пароль Забыли пароль?

запомнить меня






Регистрируясь вы соглашаетесь с
условиями пользовательского соглашения

 

 

В Северодвинске определят образцового менеджера в сфере общественного питания

Экономика: 20.07.2015 10:23 Просмотров: 938

 


В городе корабелов будет проводиться городской смотр-конкурс профессионального мастерства «Образцовый менеджер в сфере общественного питания. Гордость Северодвинска – 2015». Его срок проведения 1 сентября по 20 октября 2015 года.

 

Участниками конкурса могут быть работники предприятия общественного питания, осуществляющего свою деятельность на потребительском рынке Северодвинска и не находящегося в стадии банкротства, ликвидации.

Участник самостоятельно набирает себе команду в количестве не более трех человек. Задача участника – организовать слаженную работу команды во время прохождения этапов конкурса.. В состав команды должны входить работники из числа производственного и обслуживающего персонала  (по профессии «повар» и «официант»), также дополнительно могут входить работники предприятия по профессии «кондитер» или «бармен». 

Члены команды должны выступать в форменной одежде, иметь при себе бейджи с указанием Ф.И.О. и названия предприятия, оформленные личные медицинские книжки с отметкой о своевременном прохождении ими предварительных и периодических медицинских обследований.

Конкурс проводится в три этапа: «Тестирование», «Домашнее задание» и «Практическое задание».

«Тестирование» включает в себя проведение тестирования участника на знание процедуры, принципов и правил организации производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, основ психологии и деловой культуры, менеджмента в общественном питании и следующих нормативных правовых актов. «Визитная карточка» - при выполнении задания участнику предлагается творчески рассказать о себе, своей профессии, своем предприятии (история создания, основные направления деятельности, сведения о предоставляемых услугах, персонале, уровне профессиональной подготовки) и представить команду.

Третий этап «Практическое задание» - участникам предлагаются на рассмотрение ситуационные задачи. Участнику необходимо найти выход из предложенной ситуации.

Призовой фонд за первое место 45 тысяч рублей, за второе – 35 тысяч, за третье – 20 тысяч.

Подробнее о конкурсе на сайте мэрии Северодвинска.

 


Комментарии  

ordinez - ordinez
#6 ordinez - ordinez (c нами очень давно) 20.07.2015 13:06
У нас только хлеба и зрелищ. Пожрать и бухнуть.
Сообщить модератору
Великий - Человек
#5 Великий - Человек (c нами с 16.06.2015) 20.07.2015 12:01
какой то роспил бюджета подозрительно слабый..
Сообщить модератору
ОН - ОН
#4 ОН - ОН (c нами очень давно) 20.07.2015 11:50
Во время прохождения всех трех этапов члены жюри конкурса знатно пожрут и от души выпьют. Я б с удовольствием посудействовал lol surprise
Сообщить модератору
4итатель - 4итатель
#3 4итатель - 4итатель (c нами очень давно) 20.07.2015 11:48
Цитирую raex - raex :
совковым идиотизьмом отдают все эти выставки-смотры-конкурсы... чиновники отдела по работе с предпринимателями от скуки маются? да может, того... вперед, народное хозяйство поднимать?

При "совке" хотя бы существовал технологический и санитарный контроль. А сейчас доморощенные повара (без корочек и санитарных книжек) берутся нас с вами кормить. Живем как в сказке - чем дальше, тем страшнее. unsure
Сообщить модератору
Rudik1 - Rudik1
#2 Rudik1 - Rudik1 (c нами очень давно) 20.07.2015 11:27
Передайте это Бажановой...

Сообщить модератору
raex - raex
#1 raex - raex (c нами очень давно) 20.07.2015 10:57
совковым идиотизьмом отдают все эти выставки-смотры-конкурсы... чиновники отдела по работе с предпринимателями от скуки маются? да может, того... вперед, народное хозяйство поднимать?
Сообщить модератору

Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставить комментарий.

<< < Июль 2015 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
  • molchanoff - Молчанов
    molchanoff - Молчанов
    7 х 44 ( + 2 х 23 ) = 354
  • observer - observer
    observer - observer
    7 х 31 ( + 2 х 42 ) = 301
  • Roman Kapustin - Roman Kapustin
    Roman Kapustin - Roman Kapustin
    7 х 28 ( + 2 х 15 ) = 226
  • bolt - bolt
    bolt - bolt
    7 х 28 ( + 2 х 34 ) = 264
  • Берта - Берта Ивановна
    Берта - Берта Ивановна
    7 х 23 ( + 2 х 2 ) = 165
Какой губернатор Архангельской области лучший?
Балакшин, - 14.4%
Ефремов, - 23.4%
Киселёв, - 3.5%
Михальчук, - 2%
Орлов, - 5.4%
нет такого. - 51.3%

Всего голосов: 1877
Голосование по этому опросу закончилось в: 08 Дек 2016 - 10:18
Редакция: (8-818-4) 50-03-76   Отдел рекламы: 8-902-193-83-82
Belomorchannel ( "Беломорканал") свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-36911, ИА № ФС77-37897 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Беломорканал - новостной сайт Архангельской области: новости Северодвинска, новости поморья, происшествия в Архангельске, мэрия Архангельска
Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.
При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на www.tv29.ru обязательна. При цитировании информации гиперссылка на www.tv29.ru обязательна. Использование материалов ИА «Беломорканал» в коммерческих целях без письменного разрешения агентства не допускается.
18+