Правильное питание - новая тема «телефона здоровья»

Завтра на вопросы жителей Поморья по телефону ответит врач-диетолог высшей категории Архангельской областной клинической больницы Людмила Щукина.

«Телефон здоровья» 8 (8182) 213 036 будет работать завтра 15 апреля с 15:00 до 17:00. Всех позвонивших обещают научить составлять сбалансированный рацион, подбирать диету при конкретных заболеваниях, правильно выбирать продукты питания и разработать здоровое меню для своей семьи. Врачу можно будет и другие вопросы. В пресс-релизе с сайта правительства области диетологи напоминают основные правила здорового питания:

-каждое утро полезно начинать не с еды, а с питья: стакан обычной воды, травяной чай, фруктовый или овощной сок. Через полчаса можно поесть кашу, приготовленную на воде;

-начинать обед желательно с салатов и других блюд из сырых овощей. Они не подверглись термообработке, сохранили ферменты, которые помогают переваривать термически обработанную пищу;

-после еды не пейте сладкие напитки. У желудочного сока – кислая среда, а у сладкого питья – щелочная. Железам желудка необходимо вырабатывать довольно много соляной кислоты для нейтрализации щелочи, что их ослабляет и задерживает пищеварение.