Клиент общепита в Северодвинске пожаловался на качество еды в прокуратуру - Беломорканал Северодвинск tv29.ru

Клиент общепита в Северодвинске пожаловался на качество еды в прокуратуру

В ответ на претензию надзорный орган и Роспотребнадзор посетили заведение. Речь идет о кафе на Ломоносова, 100. Теперь решают вопрос о привлечении организации к административной ответственности за нарушение санитарных норм.

Как рассказал «Беломорканалу» помощник прокурора Иван Михеевский поводом для проверки стала именно жалоба. Гостю кафе не понравилось качество еды и спиртного.

Надзорный орган совместно со специалистами Роспотребнадзора выявили нарушение условий и срока хранения продуктов питания, из которых нам говорят блюда. Кроме того, оказалось, что там не соблюдают требования товарного соседства, а одежда работников хранится вместе со спецодеждой. Как объяснили в Роспотребнадзоре, это значит, что та же уличная куртка может висеть вместе с фартуком.

Высказали замечания к заполнению документов, один из которых - бракеражный журнал готовой продукции, куда вписывают что, когда приготовили и оценивают качество блюда. Плюс к этому, проверяющие не нашли сопроводительных документов к ряду продуктов.

Сейчас решается вопрос о привлечении организации, в данном случае, как юридическое лицо, к административной ответственности и принятии мер прокурорского реагирования.

Комментарии   

#7 Galina-Krasnova-vkontakte (c нами с 15.10.2014)25.03.2019 00:54

Цитирую Roman Kapustin:

Даже если все повара будут работать в перчатках, или в комплектах химзащиты, а продукты будут гнилые,- от проблем это не спасет. Хороший пример-проблема в суворовском училище. Заразили десятки курсантов. Из работников камбуза заболел только один. Весь камбуз питается из общего котла с курсантами. Получается так, что люди прекрасно осознавали, что есть то, что они приготовили,-нельзя. Но один попробовал. Может уборщик или мойщик. А где медработник, который обязательно должен быть в данном училище и обязан снимать пробу перед подачей курсантам? Или его не было, или он сам не стал есть, что приготовлено, или в доле. Но это- минобороны. Все секретно. Нам больше ничего не скажут.

И не только снимать пробу,НО и делать закладки вех блюд для анализов на случай какого либо отравления......так было раньше и везде, во всех столовых. не говоря уже о школах и детсадах.
Сейчас лукво машут рукой, что это прошлый век и девки на раздачах волосищами над супом трясут так, что страшно брать эти блюда-наверняка волос там до фига.
Не готовят под анализы- все знают у кого и за сколько покупают и какое качество...

Сообщить модератору

#6 Roman Kapustin (c нами с 06.03.2015)23.03.2019 20:59

Цитирую очевидец:

[quote name="а.шашков"]Вот простоинтересно, а есть хотя бы одно заведение общепита, где все эти нормы соблюдаются в полном объеме и ежедневно, а не в период проведения плановых проверок. :-?[. Думаю Макдоналдс соблюдает. Все туда!!!!

Даже если все повара будут работать в перчатках, или в комплектах химзащиты, а продукты будут гнилые,- от проблем это не спасет. Хороший пример-проблема в суворовском училище. Заразили десятки курсантов. Из работников камбуза заболел только один. Весь камбуз питается из общего котла с курсантами. Получается так, что люди прекрасно осознавали, что есть то, что они приготовили,-нельзя. Но один попробовал. Может уборщик или мойщик. А где медработник, который обязательно должен быть в данном училище и обязан снимать пробу перед подачей курсантам? Или его не было, или он сам не стал есть, что приготовлено, или в доле. Но это- минобороны. Все секретно. Нам больше ничего не скажут.

Сообщить модератору

+1 #5 очевидец (c нами очень давно)23.03.2019 09:12

[quote name="а.шашков"]Вот простоинтересно, а есть хотя бы одно заведение общепита, где все эти нормы соблюдаются в полном объеме и ежедневно, а не в период проведения плановых проверок. :-?[. Думаю Макдоналдс соблюдает. Все туда!!!!

Сообщить модератору

+1 #4 dv (c нами с 24.11.2014)22.03.2019 23:05

Оглушительная стрельба из всех калибров по воробьям! Но ведь им надо хоть чем-то свою зарплату оправдывать!

Сообщить модератору

+2 #3 Roman Kapustin (c нами с 06.03.2015)22.03.2019 22:52

Спасибо за информацию. Теперь столовым ГИБДД и налоговой инспекции будет сложно объяснить свое существование без замечаний. Особенно пройдемся по поводу спиртного в данных организациях. Особенно тревожит обстановка в налоговой. Не добавляют ли там водку в суп или в компот? Или что покрепче? Судя по письмам, там совсем невменяемые мухороеды сидят. Типа мухоморы прямо на рабочем месте вместо чая заваривают.

Сообщить модератору

+4 #2 observer (c нами очень давно)22.03.2019 22:14

Цитирую а.шашков:

Вот просто интересно, а есть хотя бы одно заведение общепита, где все эти нормы соблюдаются в полном объеме и ежедневно, а не в период проведения плановых проверок.

...полагаю, несомненно есть. Например, вот так вот никакие нарушения не видны

...

Сообщить модератору

+1 #1 а.шашков (c нами очень давно)22.03.2019 21:22

Вот просто интересно, а есть хотя бы одно заведение общепита, где все эти нормы соблюдаются в полном объеме и ежедневно, а не в период проведения плановых проверок.

Сообщить модератору

Обновить список комментариев
RSS лента комментариев этой записи

Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставить комментарий.