Установи виджет "БК" в свой Яндекс        Мобильная версия сайта

Войти как пользователь


     


Войти по логину "Беломорканала"


У вас ещё нет логина на "Беломорканале"? Зарегистрируйтесь.




Логин или e-mail

Пароль Забыли пароль?

запомнить меня






Регистрируясь вы соглашаетесь с
условиями пользовательского соглашения

 

 

Рулетики, жульены, шашлычки. Питание при проведении официальных мероприятий губернатора обходится в полмиллиона

Общество: 25.01.2016 13:48 Просмотров: 1358

 


500 тысяч рублей выделено на организацию питания при проведении официальных мероприятий с участием губернатора и его замов. Правительство Архангельской области объявило запрос котировок цен. Услуги по проведению фуршетов, банкетов, кофе-пауз, завтраков-обедов-ужинов должны оказываются с даты заключения контракта по 31 декабря 2016 года.

Согласно документации исполнитель должен предоставить четыре зала в одном здании. Они должны быть сообщены между собой и быть в шаговой доступности (не более 500 метров) к правительству Архангельской области.

 

Большой зал для банкета на 250 посадочных мест или для проведения фуршета – не мене 450 персон. Два VIP зала: один зал вместимостью не менее 12 посадочных мест для проведения официального обеда или ужина (приема); второй зал площадью не менее 60 кв.м (вместимость -  не менее 30 посадочных мест).

Официанты, привлекаемые для обслуживания мероприятий,  должны быть одеты в форменную одежду /черные брюки и белый пиджак или брючный костюм коричневого цвета, белая блуза и жилет/ с фирменной нашивкой герба Архангельской области.

Также должно быть обеспечено высокое качество приготовления и оформления блюд. Не допускается использование одноразовой посуды. 

Расписаны и все блюда. Например, во время фуршета на столах должны быть канапе/ сэндвичи/, профитроли/ валованы/ тарталетки, холодные закуски, горячие закуски, выпечные изделия, птифуры, мини-пирожные, фруктовое ассорти – не менее 4 видов фруктов, ягод, прохладительные напитки, чай пакетированный, кофе растворимый, сахар, лимон, сливки порционные – одноразовая упаковка (не менее 10 % жирности), алкогольные напитки (водка, коньяк, вино сухое белое и красное) из расчета 300 мл на человека.

Во время банкета алкоголя должно быть предоставлено по 400 мл на человека. Причем, водка «Русский стандарт» или эквивалент, коньяк товарного знака "HENNESSY" или эквивалент, красное или белое, сухое, с содержанием алкоголя 12-14%.

 

В конкурсной документации подробно представлены и требования к ассортиментному перечню. Так горячие блюда: «мясо/ птица/ рыба жаренные/ запеченные/ на гриле/ фаршированные/ на пару/ различные виды стейков/ рулеты/ медальоны/ филе/ на косточке с добавками/ гарниром и соусами. Мясо: телятина/ свинина/ баранина/ кролик. Птица: курица/ индейка/ утка. Рыба: лосось/ форель/ палтус / треска. Морепродукты: креветки/  кальмары/» Горячие закуски: «шашлычки/ рулетики/ жульены/ паштеты из мяса/ птицы/ рыбы/ овощей/ грибов/ сыра жаренные/ запеченные/ на гриле с зеленью/ различными добавками и соусами». Холодные закуски из мяса и мясопродуктов: «Мясо запеченное/ шпигованное/ буженина/ ростбиф/ карпаччо/ шашлычки/ рулеты/ рулетики с наполнителями/  паштеты/ хлеба/ заливное/ холодец с различными добавками».


Комментарии  

gazorez - Alexandr
#26 gazorez - Alexandr (c нами с 14.04.2015) 29.01.2016 22:44
вполне даже нормально
Сообщить модератору
observer - observer
#25 observer - observer (c нами очень давно) 28.01.2016 21:57
Цитирую gazorez - Alexandr :
что значит не в наших условиях?


...а то и значит, что в условиях далеко не самой благополучной области...
Сообщить модератору
gazorez - Alexandr
#24 gazorez - Alexandr (c нами с 14.04.2015) 28.01.2016 20:32
Цитирую observer - observer :
...ну если на 250 рыл, то вроде бы и не особо много, по 2000, но не в наших условиях...

что значит не в наших условиях?
Сообщить модератору
observer - observer
#23 observer - observer (c нами очень давно) 28.01.2016 08:49
Цитирую gazorez - Alexandr :
Меня вот тоже терзают сомнения, 500 тысяч на один фуршет?


...ну если на 250 рыл, то вроде бы и не особо много, по 2000, но не в наших условиях...
Сообщить модератору
gazorez - Alexandr
#22 gazorez - Alexandr (c нами с 14.04.2015) 27.01.2016 22:43
Меня вот тоже терзают сомнения, 500 тысяч на один фуршет?
Сообщить модератору
Galina-Krasnova-vkontakte - Галина Краснова
#21 Galina-Krasnova-vkontakte - Галина Краснова (c нами с 15.10.2014) 27.01.2016 14:20
Цитирую observer - observer :
...а печень? Как же печень? У чиновников-то её, похоже, нет. Но Вы же не чиновник...

чиновники адвно уже не человеки-они беспилотники и безпечннико-безсердечнико-безпочечнико и хрен вы их чем возьмёте.

Цитирую observer - observer :
...кстати, тут намедни Президент призывал различных правоохранителей обращать внимание на расточительность местных князьёв. А у нас что-то тишина пока...

Так они энтих правоохранителей скоро всех изведут по кутузкам.
Сообщить модератору
observer - observer
+1 #20 observer - observer (c нами очень давно) 27.01.2016 12:34
Цитирую Vavanzo - Vavanzo :
...Водка все-равно на мой вкус приятнее


...а печень? Как же печень? У чиновников-то её, похоже, нет. Но Вы же не чиновник...
Сообщить модератору
Vavanzo - Vavanzo
#19 Vavanzo - Vavanzo (c нами очень давно) 26.01.2016 23:21
Я уже даже знаю кто выиграет конкурс. Сам неоднократно бывал в Пур-Наволоке. Официанты в форменной одежде. Фуршеты организовывать умеют. И винцо есть, и водочка. Кофе, кстати, на самом деле или растворимый, или из термосов. Как-то не додуман этот момент. 500 тыщ это на один фуршет.

Когнак не люблю... Хотя пришлось на новогодних каникулах употребить. Водка все-равно на мой вкус приятнее
Сообщить модератору
gazorez - Alexandr
+1 #18 gazorez - Alexandr (c нами с 14.04.2015) 26.01.2016 21:16
Я бы покушал там... жаль я не губернатор

Цитирую observer - observer :
...кстати, тут намедни Президент призывал различных правоохранителей обращать внимание на расточительность местных князьёв. А у нас что-то тишина пока...

А кто ж своих то наказывать будет?
Сообщить модератору
Galina-Krasnova-vkontakte - Галина Краснова
#17 Galina-Krasnova-vkontakte - Галина Краснова (c нами с 15.10.2014) 26.01.2016 14:56
Цитирую observer - observer :
...кстати, тут намедни Президент призывал различных правоохранителей обращать внимание на расточительность местных князьёв. А у нас что-то тишина пока...

так вместе и рассточают-друг без друга ни капли и ни крошки расточаемых радостей жизни.
Вот отберут такие вот вкусные и пьяные забавы,да воровать не дадут и мы увидим массовый исход чиновников кто на пенсию. а кто официально и открыто будет своим давним и успешным cry бизнесом заниматься.
Сообщить модератору
observer - observer
+1 #16 observer - observer (c нами очень давно) 26.01.2016 08:53
...кстати, тут намедни Президент призывал различных правоохранителей обращать внимание на расточительность местных князьёв. А у нас что-то тишина пока...
Сообщить модератору
Galina-Krasnova-vkontakte - Галина Краснова
+2 #15 Galina-Krasnova-vkontakte - Галина Краснова (c нами с 15.10.2014) 25.01.2016 20:09
Цитирую observer - observer :
...ха! Хотя бы на процент от этой суммы совести себе купили, больше толку будет.
Пока такая ситуёвина в экономике области - лапша "Доширак" и пакетик чая в одноразовом стаканчике. Не более. Пир во время чумы не популярен, однако...

Да! И обязательно чтоб доширак и пакетик с чаем приносили свои.

Цитирую Lazy - everybody lies :
Я бы перефразировал: пусть подавятся! shoked surprise

увы! не подавятся-у них определная организация горла и желудков-безразмерные. cry

Цитирую 4итатель - 4итатель :
Как-то меню не соответствует выделенной сумме. Маловато будет. surprise

так внесут новые поправки-фсё в ихНих руках.

Цитирую bimba2 - bimba2 :
А где азиатские деликатесы? Например, такой:
В лучших ресторанах Гонконга утонченным десертом считается мозг обезьяны. Блюдо это не для слабонервных.
Как есть: Перед тем как оказаться на вашем столе, блюдо (если так можно назвать живую обезьяну) должно пройти довольно сложную процедуру приготовления. Дело в том, что традиционно мозг подается прямо в голове живой обезьяны. Для этого примата прочно фиксируют, сажая под стол с отверстием для головы, шерсть на голове обривают, а затем пробивают череп при помощи небольшого молоточка и стамески. После того, как верхняя часть черепа удалена, мозг едят чайной ложечкой. И главное: трапезу нужно закончить до смерти животного, потому что мозг начинает очень быстро разлагаться!
Вкус: напоминает холодный рисовый пудинг.
Чем полезно: содержание протеинов вдвое меньше, чем в мясе и если бы не большое количество холестерина, то мозг обезьяны мог бы стать диетическим блюдом.

Такое пишите, а вдруг маньяки тут есть какие?! враз захотят попробовать. а обезьян.кроме человеков у нас тут нет.

Цитирую primbul - primbul :
да не понятная инфа,500000 на что?на раз,на год?Огласите весь список пожалуйста redface

Скорей всего на раз-на два уже не хватит.
Сообщить модератору
goodrobin - Robingood
+2 #14 goodrobin - Robingood (c нами с 26.05.2015) 25.01.2016 19:28
Ничего необычного, просто губернатор штата Нью-Йорк помогает водителю вытащить застрявший автомобиль во время бури ....Теперь представьте - вы застряли в снегу. Мимо проехал кортеж Орлова. Или кортеж Воробьёва. Поняли разницу?
Сообщить модератору
primbul - primbul
+3 #13 primbul - primbul (c нами очень давно) 25.01.2016 19:09
да не понятная инфа,500000 на что?на раз,на год?Огласите весь список пожалуйста redface
Сообщить модератору
observer - observer
+3 #12 observer - observer (c нами очень давно) 25.01.2016 18:51
Цитирую 4итатель - 4итатель :
Как-то меню не соответствует выделенной сумме. Маловато будет. surprise


...зря Вы так. С привлечением специалистов по гаражному разливу пойла всё нормально впишется в бюджет. Я так понимаю, сомелье не частые гости на таких тусовках, а "шары залить" и гаражного "Хеннеси" хватит...
Сообщить модератору
bimba2 - bimba2
#11 bimba2 - bimba2 (c нами очень давно) 25.01.2016 17:54
А где азиатские деликатесы? Например, такой:
В лучших ресторанах Гонконга утонченным десертом считается мозг обезьяны. Блюдо это не для слабонервных.
Как есть: Перед тем как оказаться на вашем столе, блюдо (если так можно назвать живую обезьяну) должно пройти довольно сложную процедуру приготовления. Дело в том, что традиционно мозг подается прямо в голове живой обезьяны. Для этого примата прочно фиксируют, сажая под стол с отверстием для головы, шерсть на голове обривают, а затем пробивают череп при помощи небольшого молоточка и стамески. После того, как верхняя часть черепа удалена, мозг едят чайной ложечкой. И главное: трапезу нужно закончить до смерти животного, потому что мозг начинает очень быстро разлагаться!
Вкус: напоминает холодный рисовый пудинг.
Чем полезно: содержание протеинов вдвое меньше, чем в мясе и если бы не большое количество холестерина, то мозг обезьяны мог бы стать диетическим блюдом.
Сообщить модератору
bsg - bsg
+2 #10 bsg - bsg (c нами очень давно) 25.01.2016 16:53
нет.это официальная сумма....неофициальная sad .зачем людей травмировать.это.я так подозреваю.на один зубок.либо....на один вечерок!посидеть.о ДЕЛАХ НАШИХ скорбных перетереть................
Сообщить модератору
4итатель - 4итатель
+3 #9 4итатель - 4итатель (c нами очень давно) 25.01.2016 16:38
Как-то меню не соответствует выделенной сумме. Маловато будет. surprise
Сообщить модератору
Lazy - everybody lies
+3 #8 Lazy - everybody lies (c нами очень давно) 25.01.2016 16:08
Цитирую vivat1945 - серж :
Уж что выбрали, то выбрали. Пусть жрут! surprise

Я бы перефразировал: пусть подавятся! shoked surprise
Сообщить модератору
vivat1945 - серж
+1 #7 vivat1945 - серж (c нами с 09.04.2015) 25.01.2016 16:05
Уж что выбрали, то выбрали. Пусть жрут! surprise
Сообщить модератору
а.шашков - а.шашков
#6 а.шашков - а.шашков (c нами очень давно) 25.01.2016 15:41
Ешь ананасы, рябчиков жуй,
День твой последний приходит, буржуй.

В.В. Маяковский
(1917 г.)
Сообщить модератору
observer - observer
+8 #5 observer - observer (c нами очень давно) 25.01.2016 15:13
Цитирую Lazy - everybody lies :
Уж чего-чего, а пожрать могут знатно.


...ха! Хотя бы на процент от этой суммы совести себе купили, больше толку будет.
Пока такая ситуёвина в экономике области - лапша "Доширак" и пакетик чая в одноразовом стаканчике. Не более. Пир во время чумы не популярен, однако...
Сообщить модератору
Galina-Krasnova-vkontakte - Галина Краснова
#4 Galina-Krasnova-vkontakte - Галина Краснова (c нами с 15.10.2014) 25.01.2016 14:34
Цитирую Lazy - everybody lies :
Уж чего-чего, а пожрать могут знатно.

да уж-эти толк в еде знают. не то.что советские чиновники-окромя финсокй колбасы и сёмги толком ничего не знали.винегретики,заливные, статики,сыры-колбасы. жаркое или что то вроде этого.застолья -банкеты в основнгом по праздникам.за разгул быстро б дали по шапке.

А 400 г водки.что с расчётом выноса на дом грамм100-нак утренний опохмел.400 г для банкета не мало,тем более в кругу коллег.Или они как Сталин водкой проверяют на вшивость и преданность своих подчинённых?.
Сообщить модератору
Lazy - everybody lies
+7 #3 Lazy - everybody lies (c нами очень давно) 25.01.2016 14:17
Уж чего-чего, а пожрать могут знатно.
Сообщить модератору
ordinez - ordinez
+2 #2 ordinez - ordinez (c нами очень давно) 25.01.2016 14:10
Цитирую крокодил - крокодил :
был недавно в Стокгольме,мэр на велике на работу ездит. Этот толстопуз в джип свой еле вмещается

Но это в Стокгольме в северной стране можно ездить на велосипедах зимой. А у нас другой масштаб и значимость.
Сообщить модератору
крокодил - крокодил
+10 #1 крокодил - крокодил (c нами очень давно) 25.01.2016 13:59
был недавно в Стокгольме,мэр на велике на работу ездит. Этот толстопуз в джип свой еле вмещается
Сообщить модератору

Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставить комментарий.

<< < Январь 2016 > >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
26 27 28 29 30 31
  • Берта - Берта Ивановна
    Берта - Берта Ивановна
    7 х 67 ( + 2 х 5 ) = 479
  • Дым - Дым
    Дым - Дым
    7 х 41 ( + 2 х 14 ) = 315
  • bolt - bolt
    bolt - bolt
    7 х 35 ( + 2 х 69 ) = 383
  • molchanoff - Молчанов
    molchanoff - Молчанов
    7 х 34 ( + 2 х 14 ) = 266
  • Roman Kapustin - Roman Kapustin
    Roman Kapustin - Roman Kapustin
    7 х 32 ( + 2 х 9 ) = 242
Какой губернатор Архангельской области лучший?
Балакшин,
Ефремов,
Киселёв,
Михальчук,
Орлов,
нет такого.
Редакция: (8-818-4) 50-03-76   Отдел рекламы: 8-902-193-83-82
Belomorchannel ( "Беломорканал") свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-36911, ИА № ФС77-37897 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Беломорканал - новостной сайт Архангельской области: новости Северодвинска, новости поморья, происшествия в Архангельске, мэрия Архангельска
Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.
При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на www.tv29.ru обязательна. При цитировании информации гиперссылка на www.tv29.ru обязательна. Использование материалов ИА «Беломорканал» в коммерческих целях без письменного разрешения агентства не допускается.
18+