В интервью сайту Retail.ru он отметил, что "рынок бутилированной воды в мире, и в России в частности, постоянно растет и развивается. Это вызвано не только ухудшением экологии, но и популяризацией здорового образа жизни. Люди стали понимать, что покупают не просто воду, а качественную, здоровую и правильно очищенную воду. А когда развивается покупатель, то растет и рынок. Уходят недобросовестные производители, так как в данных реалиях стало невозможно делать низкокачественную продукцию. В развитие рынка внесла свои коррективы и пандемия: мы наблюдаем резкий рост онлайн-продаж, увеличение объема потребления воды в больших емкостях. И мы смогли оперативно отреагировать на ситуацию и подстроиться под меняющийся рынок и желания потребителей".

По словам, Михаила Федосова, "за год «Шишкин Лес» достиг органического роста более чем на 40% по отношению к прошлому году. Мы стараемся не отставать от растущего рынка: работаем с ассортиментом, выстраиваем трейд-маркетинг, модернизируем производство и постоянно отслеживаем качество продукции. Как результат наш бренд выбирают и любят потребители (сейчас покупатель стал более требовательным, информированным и внимательнее относится к выбору продукта) – для нас это главное достижение, и ради этого мы работаем и постоянно растем".

– Где находится производство и что оно собой представляет?

– Компанию «Шишкин Лес» основали в 1998 году в поселке с одноименным названием в зоне, где нет промышленных предприятий. Производство объединяет в себе целый комплекс по добыче, водоподготовке, розливу, лабораторию качества, складскую и транспортные базы. Мы начали производство, когда как такового понятия рынка бутилированной воды в России еще не существовало. В тот момент в стране в основном производили лечебно-столовую воду, а питьевую бутилированную – поставляли иностранные производители. Образ жизни и стиль в 2000-х годах сильно стал меняться, россияне начали больше заботиться о себе, о своем здоровье и здоровье близких. Бутилированная вода и культура ее потребления стали популярными трендами и остаются таковыми и сейчас. Вода «Шишкин Лес» сразу заняла позицию в авангарде: продавалась в самых популярных местах, а также нашла нишу в премиальном сегменте. Вода в пятилитровых бутылках появилась на автозаправочных комплексах BP, которые в то время разительно отличались от остального ритейла в России и представляли собой островки Европы и цивилизации. Мы и сейчас там продаем воду «Шишкин Лес», людям понравилось покупать ее по пути на дачу, да и пара бутылок в машине никогда не будет лишней.

– Что изменилось по прошествии времени? Приходилось ли менять упаковку, перенастраивать производство?

– Безусловно, за эти 23 с лишним года мы не стояли на месте: полностью поменяли и модернизировали производственные линии, установили системы водоочистки высочайшего класса и усилили контроль производства и качества – все это полностью соответствует уровню мировых стандартов. Мы расширили ассортимент: бутыли объемом 0,4 л, 0, 65 л, 1 л, 1,75 л, 5 л и 18,9 л. Появились тематические линейки: для активных людей «Шишкин Лес Спорт», с современным очень удобным колпачком, открывающимся одним движением пальца. Для жаркого лета – холодная газированная вода «Шишкин Лес».

– Как вы поддерживаете качество продукции?

– Вода «Шишкин Лес» добывается исключительно из артезианских скважин и после бережной обработки подается на линию розлива, в которую параллельно со специальной линии по выдуву подаются фирменные оригинальные бутылки. На производстве используются высокоскоростные автоматизированные линии. Мы сотрудничаем с одним из европейских лидеров – итальянской компанией SIPA. Поставщик оказывает нам техническую и сервисную поддержку, поставляет качественные расходные материалы. Линия по розливу позволяет полностью исключить взаимодействие продукта с внешней средой и попадание посторонних включений в готовую продукцию. При мойке бутылок не используется водопроводная вода, только артезианская, поэтому посторонние примеси исключены. Все этапы происходят в закрытом изолированном пространстве в автоматическом режиме без какого-либо вмешательства человека. Операторы бесконтактно отслеживают данный процесс. И при этом на каждом этапе контролируется качество продукции. Гости, посетившие завод, обращая внимание на чистоту, сравнивают производство с исследовательской лабораторией и даже с космической станцией.

– В чем «сердце» бренда «Шишкин Лес»?

– Когда создавался бренд, мы делали ставку на оригинальность упаковки и вкуса, который создала природа. Вода проходит очистку и остается такой же свежей, как если бы ее налили из родника. Только более безопасной.

– Многих покупателей волнует вопрос цены. Есть мнение, что вода не должна стоить дорого, и покупателей может удивлять то, что вы повышаете цену.

– В связи с пандемией и различного рода ограничениями ситуация в мире сильно изменилась: цены на сырье увеличились в несколько раз. Глобальные производители сырья и продавцы сдерживают их и на всех этапах пытаются не допустить резкого скачка, так как все понимают, что пострадает конечный покупатель. Но, к сожалению, приостановить рост не всегда получается и цены все равно ползут вверх. Мы изначально создавали качественный продукт, поэтому даже сейчас не можем себе позволить перейти на аналоги или использовать более дешевое сырье. Когда мы начали выпускать воду, рынок изобиловал более дешевыми предложениями, но мы, пережив много кризисов, смогли выстоять и сохранить высочайшее качество продукции. 

– Долгое время рынок изобиловал подделками воды. Как отразилась на вашем бренде такая недобросовестная конкуренция?

– Еще пять – семь лет назад российский рынок бутилированной воды очень сильно «штормило»: произошел вброс огромного количества низкокачественных подделок воды, и это задело в том числе и «Шишкин Лес». Появилось сразу несколько недобросовестных производителей, продающих поддельную продукцию под нашим именем. Мы отреагировали оперативно, но этого непродолжительного времени оказалось достаточно, чтобы «подмочить» нашу репутацию. Мы до сих пор вынуждены ее восстанавливать. И сейчас сложилась уникальная ситуация: среди потребителей мнения о нашей продукции разделились ровно 50 на 50. Половина считают нашу продукцию качественной и безопасной, являются приверженцами бренда многие годы и готовы продолжать покупать нашу продукцию. Вторая половина – настроена крайне негативно. Но, что меня удивило, многие из тех, кто пишет о низком качестве нашей воды, ее даже ни разу не пробовали!

– Вы хотите сказать, что против бренда «Шишкин Лес» конкуренты используют черный пиар?

– Да есть нечестные производители, которые не гнушаются использовать черный PR. И ряд блогеров готовы на хайпе, за счет негатива, повысить свои рейтинги. Но мы с этим работаем и видим, как в последнее время ситуация меняется и с каждым днем растет количество именно тех, кто выбирает нашу воду.

– Сейчас в тренде устойчивое развитие – развиваете ли вы экологические проекты, используете ли переработанный пластик?

– Устойчивое развитие компании «Шишкин Лес» – для нас это давно не тренд, а реализованная политика и многолетняя стратегия. Более 20 лет компания несет ответственность не только за качество своего продукта, но и за рациональное использование природного ресурса и сохранение экосистемы. Эта стратегия привлекла внимание наших покупателей к вопросу экологии и возможности рационального и вторичного использования упаковки. Мы уже много лет пропагандируем экологическое мышление, без которого невозможен здоровый образ жизни. И, конечно же, призываем покупателей сдавать крышки и бутылки в переработку.

– Как организована утилизация?

– Для клиентов нашего интернет-магазина есть бесплатная услуга вывоза пустых пластиковых бутылок вне зависимости от размера. Благодаря партнерским отношениям с ведущими компаниями в отрасли переработки вторсырья компания «Шишкин Лес» с 2019 года инвестирует в общероссийские проекты по программам сбора пластика. В настоящее время наша компания запланировала установку автоматизированных комплексов по сбору пластика со специальной программой лояльности для покупателей воды «Шишкин Лес». Конечно, в России процесс популяризации комплексов по сбору пластика более инертный, чем в других странах, но очевидно, что в ближайшее время «мусорные» проблемы выступят драйвером развития комплексов по вторичной переработке. Уже сейчас любые отходы от производства – пленка, этикетка, картон и прочие материалы сортируются и передаются в переработку, из них затем производят различные изделия. 

Подробнее на Retail.ru.