Ученые назвали помидоры убийцами рака

Ежедневное употребление помидоров является эффективной профилактикой прогрессирования онкологических заболеваний, заявляют биологи. К таким выводам они пришли по итогам трёх лет опытов над мышами. Грызунов кормили томатным порошком, а затем подвергали ультрафиолетовому излучению. Ученые обнаружили, что у животных, употреблявших томатный продукт, злокачественные опухоли кожи уменьшились примерно на 50 процентов.

По словам соавтора исследования научного сотрудника в Колледже пищевых, сельскохозяйственных и экологических наук штата Огайо Джессики Куперстон, польза от томатов связана с присутствием в них каротиноидов (антиоксидантов), которые обладают способностью защищать организм от вредного воздействия ультрафиолета.

Ученые отметили, что эффективнее всего с развитием онкологии борется ликопин из свежих томатов. Ранее ученые обнаружили, что ликопин способствует восстановлению сосудов и артерий, поврежденных из-за сердечно-сосудистых заболеваний, а также полезен для мужского здоровья.