Специалисты Управления Роспотребнадзора по Архангельской области провели эпидемиологическое расследование и внеплановую проверку в кафе «Блин-Хаус» по адресу ул. Тимме 4/3. В результате установлена причинно-следственная связь между допущенными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований со стороны должностных лиц, работников кафе «Блин-Хаус» и групповой заболеваемостью сальмонеллезом среди посетителей данного предприятия общественного питания.
Как сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора, причиной возникновения сальмонеллезной инфекции среди посетителей кафе послужило употребление в пищу готовых блюд кафе «Блин-Хаус»: блины «по-боярски», блины «по-деревенски», инфицированных Salmonella enteritidis, в результате нарушения требований к технологии и условиям их приготовления.
По результатам проверки выдано предписание об устранении выявленных нарушений, проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических мероприятий, в отношении юридического лица ООО «Идиллия» составлен протокол по ст. 6.6. КоАП РФ, по решению суда деятельность предприятия общественного питания кафе «Блин-хаус» по адресу: г. Архангельск, ул. Тимме, 4/3 приостановлена на 15 суток. В отношении должностных лиц и работников кафе возбуждены дела об административном правонарушении по ст. 6.6. и ч. 1 ст. 14.43. КоАП РФ.
В настоящее время все заболевшие выздоровели, наблюдение завершено, новых случаев не регистрируется.