26 февраля в ходе внеплановой выездной проверки специалисты Управления Роспотребнадзора по Архангельской области выявили ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований, создающих угрозу жизни и здоровью посетителей, а также угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, в том числе острых кишечных заболеваний.
Павильон не оборудован системами холодного и горячего водоснабжения и водоотведения. Организация работает на холодной привозной воде, набранной в водопроводном кране жилой квартиры. Вода используется для обработки мяса птицы, овощей, мытья инвентаря и рук персонала. Жидкие отходы собираются в пластиковое ведро, а затем сливаются в близлежащий уличный канализационный люк. Также отсутствует туалет для персонала и посетителей (персонал посещает туалет в квартире неподалеку). Разделочный инвентарь не промаркирован, не проводится ежедневная влажная уборка всех помещений, не проводится ежедневный осмотр работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией на наличие гнойничковых кожных и инфекционных заболеваний, отсутствует специально отведенное место для хранения одежды и личных вещей персонала. Прием продовольственного сырья осуществляется без товаросопроводительной документации, сведений об оценке соответствия.
В судебном заседании индивидуальный предприниматель признал допущенные нарушения.
Суд приостановил работу павильона с шаурмой на улице Гагарина на 90 суток.
Постановление суда не вступило в законную силу и может быть обжаловано в течение 10 дней.
В силу закона в части административного приостановления деятельности оно обращено к немедленному исполнению, сообщает Октябрьский районный суд.
Фото из материалов дела.