Затем Роспотребнадзор временно приостановил деятельность "Оливье".
Сегодня по решению Ломоносовского районного суда города Архангельска на 90 суток приостановлена деятельность организации общественного питания, нарушавшей требования санитарно-эпидемиологического законодательства
По результатам проведенной проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Не обеспечена последовательность технологических процессов, в частности, одновременно с мытьем и чисткой овощей ведется приготовление салатов, не проводится ежедневная влажная уборка всех помещений, выявлены трещины, сколы напольных покрытий, во всех цехах, помещениях, холодильниках обнаружены тараканы, не функционирует бактерицидное оборудование в холодном цехе, холодильное оборудование не оснащено контрольными термометрами, в нем обнаружена ржавчина, продукты в морозильнике не маркированы.
Исследовав письменные материалы дела, судья пришел к выводу, что вина ИП Соловьева В.А. подтверждается совокупностью собранных по делу доказательств: сведениями о регистрации случаев гастроэнтерита и колита неуточненного происхождения у посетителей ресторана, предписаниями должностного лица, уполномоченного осуществлять надзор, протоколом о временном запрете деятельности, другими материалами дела.
Судья квалифицировал действия ИП Соловьева В.А. по статье 6.6. КоАП РФ как нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованном месте – кафе «Оливье», в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
С учетом того, что в судебном заседании бесспорно доказана угроза жизни и здоровью граждан в связи с допущенными ИП Соловьевым В.А. нарушениями санитарно-эпидемиологических требований, судья назначил индивидуальному предпринимателю более строгий вид наказания.
Постановление не вступило в законную силу и может быть обжаловано в течение 10 дней.
В силу закона в части административного приостановления деятельности оно обращено к немедленному исполнению, сообщает Ломоносовский районный суд.