Как сохранить здоровье в новогодние праздники

Новогодние праздники – время радости и веселья, когда большинство людей разрешают себе очень многое, чего в обычные дни не позволяют. Это распространяется и на употребление «праздничной» пищи и алкоголя, каникул в экзотических странах. В народе говорят: «Старый Новый год – это не праздник, а контрольный выстрел в печень!» 

Чтобы новогодние яства, алкоголь, смена климата не испортили праздник, врачи рекомендуют:

Быть внимательными при закупке продуктов к праздничному столу. В расчёте на продолжительное празднество граждане приобретают продукты "оптовыми партиями". Массовые закупки молока, колбасы и других скоропортящихся продуктов могут привести к тяжёлым отравлениям. Покупателям следует обращать внимание на этикетку - на дату изготовления, срок годности и условия хранения продукта.

Также нельзя покупать еду на несанкционированных рынках и с рук. Эти товары никто не контролирует. Каким образом, из чего и в каких условиях были приготовлены те или иные продукты, неизвестно. Поэтому лучше воздержаться от приобретения таких продуктов на улице.

Главный атрибут новогоднего стола – оливье, гораздо вкуснее с натуральным мясом, а любимый детьми салат с крабовыми палочками лучше приготовить с креветками.

Блюда, оставленные на праздничном столе, на следующий день лучше не употреблять. Комнатная температура благоприятна для размножения микрофлоры имеющейся в многокомпонентных блюдах, подающихся на стол без термической обработки. Кариес на зубах, частые ангины домочадцев или гостей, являются предпосылками для формирования стафилококкового носительства. Попадая в салаты на ложках, стафилококк в течение трёх часов накапливает в них дозу своего токсина, способную вызвать пищевую токсикоинфекцию.

Если салаты, вторые блюда приобретаются в готовом виде - лучше их купить у  проверенного товаропроизводителя. 

Чрезмерное употребление алкогольной продукции может привести к отравлению вплоть до летального исхода. Рекомендуем вообще отказаться от употребления алкоголя! Если всё же решили испытать своё здоровье, то следует приобретать алкогольную продукцию только в специализированных магазинах. Обращать внимание на наличие акцизных марок на товаре. В случае возникновения сомнения подлинности товара запросить у представителя (продавца, администратора) документы подтверждающие качество и безопасность приобретаемого товара.

Чтобы экзотическая страна оставила о себе только позитивные воспоминания, а не инфекционное заболевание необходимо:

•употреблять для еды только ту пищу, в качестве которой вы уверены;

•употреблять для питья только гарантированно безопасную воду и напитки (питьевая вода и напитки в фабричной упаковке, кипяченая вода). 

•мясо, рыба, морепродукты должны обязательно подвергаться термической обработке;

•желательно не пользоваться услугами местных предприятий общественного питания и не пробовать незнакомые продукты, не покупать еду на рынках и лотках, не пробовать угощения, приготовленные местными жителями;

•в случае необходимости приобретать продукты в фабричной упаковке в специализированных магазинах;

•овощи и фрукты мыть безопасной водой и обдавать кипятком;

•перед едой следует всегда тщательно мыть руки с мылом;

•при купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.

Будьте здоровы берегите себя, проведите новогодние праздники с пользой для своего организма!

Свои вопросы по рубрике «Здоровье» вы можете прислать на электронный адрес Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. с пометкой «вопрос – ответ» или в группу «В контакте» https://vk.com/belomorchannel_tv29