24.01.2013 16:24
Столовая мэрии как нерентабельный балласт. Директор «КШП» ответит уже завтра
Директор северодвинского муниципального «Комбината школьного питания» Александр Ширяев путь оздоровления предприятия видит в избавлении от нерентабельных активов, таких как столовая мэрии, которую в своей время с третьей попытки, сурово дожимая депутатов, передала мэрия «КШП». Интервью с Александром Ширяевым смотрите в пятницу на БК в программе «Бизнес Ланч» с Еленой Лещевой…
|
|
|
Напомним, на одной из сессий горсовета Северодвинска администрация города предложила свой вариант вывода «КШП» из тяжелого финансового состояния. По мнению чиновников, необходимо отделить собственно школьное питание от коммерческой сети и создать два предприятия. Директор «КШП» предлагает свой вариант: у предприятия остаются рентабельные активы, такие как кафе «Диета», «Фреш», а нерентабельные, в том числе столовая мэрии, сараи, гаражи будут переданы в казну.
Подробнее в пятницу в интервью с Александром Ширяевым в рамках передачи «Бизнес Ланч» с Еленой Лещевой.
|
|
|
|
|
|
сообщить об ошибке
|
назад
|
| Комментариев: 21 |
| 26 Января 2013 3:35 |
| sevskpeople комментариев: 499 с 19-03-2011 |
Специалистов, которые знают, что и как делать - немного. Но власть имущие предпочитают их не слушать, а бацать железно-тяжелыми башмаками по хрупко-мраморно-плиточному полу.
Если бы мэр не проехал по Беляев-штрасс, а прошел пешком дождливой весной или осенью по ней до Логинова, потом пропрыгал цаплей меж луж по Корабельной- Нахимова, был облит брызгами на Мира, далее "проплыл" по тротуарам выше щиколотку до начала Логинова или по Мира к своему дому, то, возможно, бы меньше с трибун глаголил. Т.к., не прочувствовав на своей шкуре, простых людей не поймешь.
Тротуары в большинстве мест там, наверное, с основания города не ремонтировались и стали, как после бомбежки, руслами грязных дождевых и "весенне-осенне паводковых" "рек". Зимой даже после несильного снегопада неплохо бы г-же Варзуновой пройтись возле домов не с улиц, а во дворах - и воочию убедиться, что раньше вручную убиралось лучше, чем сейчас при помощи машин.
Пущенный на самотек частный торговый бизнес в большинстве - такие же временщики. Были тут на БК фоторепортажи ягринских магазинов, так только на "Россич" и территорию у него было приятно посмотреть. С такими тенденциями и тротуар у порадовавшего Гнуса "5 шагов" в "Примусе" скоро превратится в очередную сплошную колдобину, разбитую подъезжающими покупателями. Места для автомобилей там мало, пешеходам придется лабиринтить между ними или "сигать" через через них? |
| 25 Января 2013 19:25 |
| Сергей Неумывако комментариев: 1033 с 01-03-2012 |
wrestler. Вообще-то это аббревиатура из области управления ресурсами. Мог бы выразится и по русски, но тем, кто в курсе, так привычнее. А тем, кто не в курсе и по русски не поймут.
Дело тут простое. Компьютеризовать нужно далеко не все и не всегда. Важна сама система. Есть "обычный" бумажный документооборот, а есть электронный.
Введение в деловой оборот наряду с бухгалтерским и налоговым управленческого учета расширяет возможности управления комплексом ресурсов в любой отрасли деятельности, в т.ч. и в общепите.
Отдельными его элементами всегда интересовались конкуренты. Но это и есть ноу-хау любого толкового менеджера. Бытовала же "постановка", что любой с улицы может руководить всем чем угодно.
Куча таких псевдо-специалистов была в свое время в торговле. После того, как торговля перешла в частные руки и стала серьёзным частным бизнесом, "знатоки" переместились в сферу общественного пассажирского транспорта.
Уверяю, что ОПТ является очень серьезным бизнесом. Другой вопрос, что всё пущено на самотек. Тенденция даже не российского масштаба, а общемировая. Специалистов, которые знают как и что надо делать - единицы. Из наиболее значимых в России, мог бы отметить Михаила Блинкина. Но это уже не из области общепита. |
| 25 Января 2013 18:18 |
| wrestler комментариев: 1617 с 21-03-2010 |
| Сергей Неумывако - сколько ERP, KPI в полноформатном доступе то обойдутся? Или на приложениях предлагете им работать, так там ценник тоже мама не горюй. |
| 25 Января 2013 18:08 |
| А. Снятков комментариев: 1508 с 14-01-2013 |
Dimusik
Я бы несколько иначе рейтинг составил. И Волну исключил бы вообще, цена качеству не соответствует.
1. Пузов (Циркульный)
2. Саба
3. Бирмания
4. КШП-Ника
5. Никольский посад
6. Парус
7. СССР
Жаль, что нет у нас подобных Большому кушу. |
| 25 Января 2013 10:15 |
| raex комментариев: 3690 с 22-03-2010 |
| а.шашков, сегодня в Северодвинске как раз просто катастрофически не хватает заведений общепита, в том числе и в указанном Вами районе (кажлый день имено в этом месте мучаюсь, где бы пообедать). Есть тому объективные и субъективные причины. И все равно вечером сесть негде, особенно ежели не любишь грохот музыки и разборки пивососущих |
| 25 Января 2013 9:16 |
| Сергей Неумывако комментариев: 1033 с 01-03-2012 |
| Многое в работе этой организации мне нравится, но экономическая модель КШП явно "перегружена". Как разгрузить? Перечислю применяемые формы и методы в аббревиатурах: ERP, KPI, outsourcing, оutstaffing. Удачи. |
| 25 Января 2013 0:52 |
| vovanfan комментариев: 256 с 27-08-2009 |
Прайсик в мэрии * 2 (сначала на 3 нажал!!!) и усе в порядке будет усех! чужие(не работники мэрии) уже не пое(й)дут.
Зп компарадов позволят... содержанку содержать
Зайдите в ЛЮБОЙ комлексняк МАсковский для сравнения....
Даже в конце (после 1995) 90-х как-то с прибылью работали (знаю! бывал, видел) в данном заведении, причем без ремонта (с запахами для данных предприятий).
пс. не все работники [мэрии] могут позволить себе обедать при *2 |
| 25 Января 2013 0:36 |
| а.шашков комментариев: 448 с 30-03-2012 |
А бизнес-ланч они будут есть в школьной столовой?
В последнее время в Северодвинске самыми буйными темпами роста размножаются заведения общественного питания. На Ломоносова, 102, вон целую арку застраивают под кафе, хотя в этом районе точек действующего общепита с десяток. При этом все рентабельны. Никто бы не стал работать в убыток или в 0. В этой связи нерентабельность столовой мэрии наводит на грустные размышления. |
| 24 Января 2013 23:48 |
| не приезжий комментариев: 197 с 13-05-2011 |
| ну а потом рентабельные станут убыточными, и вперед по дороге ПАТП? |
| 24 Января 2013 23:47 |
| bach комментариев: 308 с 12-07-2012 |
| Ваха, мне тоже жОн сигу и кампоп позволяет на голодный желудок... |
| 24 Января 2013 23:42 |
| bach комментариев: 308 с 12-07-2012 |
TalamhSgeir
Отдать школьное питание коммерсам это п...ц в степени ужосс...
Очнись, ОНО ужо тама... В каком году проживаите? |
| 24 Января 2013 22:40 |
| Ваха Гвоздадзе комментариев: 3093 с 19-10-2010 |
Не знаю как там насчёт рейтингов, но мне как то лучше дома обедать.
Жена варит вкусные "глупые" супы, я с ужина готовлю с расчётом, что бы была возможность поесть в обед.
В обед строго: салат, полтарелки супчика, вдоволь второго, кофе. Сигарета. Или две. |
| 24 Января 2013 21:57 |
| Dimusik комментариев: 294 с 04-09-2011 |
Рейтинг обедов в Северодвинске (сочетание вкус-обстановка-качество-скорость-выбор-ЦЕНА):
1. Волна.
1а. Чаплин на Яграх.
2. Никольский посад.
3. Кафе ДК строителей.
4. Рандеву.
...
...
13. Столовая мэрии.
5. Чаплин |
| 24 Января 2013 21:55 |
| Dimusik комментариев: 294 с 04-09-2011 |
| Приватизация прибыли, национализация убытков. Проходили! |
| 24 Января 2013 20:36 |
| TalamhSgeir комментариев: 501 с 22-09-2009 |
| Отдать школьное питание коммерсам это п...ц в степени ужосс... Только не надо про то, что бизнес - чистенький и пушистенький - сделает все на раз-два... |
| 24 Января 2013 18:56 |
| bach комментариев: 308 с 12-07-2012 |
А. Снятков.
В школьную столовку на Гагарина пусть ходют или ездют(обеденный рейс организовать)... |
| 24 Января 2013 18:41 |
| А. Снятков комментариев: 1508 с 14-01-2013 |
| Отдавать комплектом: рентабельное и нерентабельное. Хотя, если столовая в мэрии стабильно-убыточна, проще ее закрыть. Недалеко Волна, Рандеву, Этажи, Братья Гриль, Россиянка, Стекляшка, Карлсон... В общем, голодными работники мэрии не останутся. Не за наш же счет дотировать их обеды. |
| 24 Января 2013 17:37 |
| Наблюдатель комментариев: 709 с 15-03-2010 |
Вопрос, кто возьмёт это "богатство"? Ведь сначала предпринимателей "попросили" , допустим, с той же столовой в мэрии, несмотря на то, что люди там давно работали. Бизнес понёс какие-никакие, но убытки.
А после истории с Аквариумом, желающих думаю будет не много. |
| 24 Января 2013 17:35 |
| Ваха Гвоздадзе комментариев: 3093 с 19-10-2010 |
Руководил данной столовой около года, принимал её у Ивушки.
И Ивушка и я открестилась от неё локтём, денег там не заработать. В ноль работать можно, если прятать налоги и выдавать з.п. в конвертах. |
| 24 Января 2013 17:14 |
| bimba2 комментариев: 2156 с 25-05-2010 |
| Всё,что попадает гмырятам в руки - становится нерентабельным. |
| 24 Января 2013 16:58 |
| А. Снятков комментариев: 1508 с 14-01-2013 |
На тебе, Боже, что мне негоже.
Ну, к этому и шло.
Предлагаю передать все рентабельное и нерентабельное другим предпринимателям. "Апрелю", например. |
|
|
|
|
Островной «тайболизм» на Северной Двине
|
|
|
В прошедшие выходные в районе деревни Малая Товра Холмогорского района прошел экологический фестиваль «Тайбола. Новые берега». Третья «Тайбола» с берега Белого мора под Северодвинском на этот раз передислоцировалась на 85 километров от Архангельска по М-8. Основное препятствие на пути тайболистов – Северная Двина преодолевалась на удивление легко. Шустрые перевозчики на катерах, которых собирали чуть ли не со всего Холмогорского района, действовали оперативно. Сто рублей – и ты уже на песчаной косе Мариловского острова (из них 60 рублей остаются у самого перевозчика)…
комментариев: 3
|
подробнее
|
|
